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2010年9月18日 (土)

さがのせき朝市にて

Img_3829

今回は

アジ2匹(釣り物)

イサキ2匹

Img_3830

会場で

知り合いの板前さんに出会ったので、ウロコ取りとワタ取りをお願いしちゃった。自宅での処理が楽でした。

にもかかわらず、イサキの皮剥きに苦戦しちゃいました。

Img_3832

まずは

イサキとアボガドで

Img_3833

ちりめんと胡麻をかけて

イサキのアボガド琉球の完成です^^

けっこうアボガドとあいます。

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